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Miar stellend üs vor:

Sabina 42, Bäuerin und gelernte Floristin

Marcel 44, gelernter Forstwart VA und Meister Landwirt
Ladina-Madlaina 20
Laura- Bignia 18
Andrina-Seraina 16
Dario Simmen Chef Stv.
Lehrling 3. Lehrjahr Patrick Pestana aus Posciavo
Lehrling Joshua Schiesser aus dem Glarnerland im zweiten Lehrjahr
Tamara, seit vielen Jahren eine treue Helferin und Allrounderin
Daniela seit einigen Jahren während der Kartoffelzeit in unserem Team
Marcel Gächter Kanti Lehrer und Landwirt zZt auf Weltreise
Jeannine aus Bergün
Freddy Christandl Genusstrainer, unser Geschäftspartner, er teilt unser Herzblut für die Bergkartoffeln.
Michu,Alexander und Simon immer dabei wenns "brennt"
Daniela,Ari, Rode,Manu, Michi,Olivia,Anuk,Max am Mäher,Marcel ......

Am 1.1.2001 haben wir den Biohof Las Sorts übernommen und bewirtschaften ihn nun in der zweiten Generation.
La Sort heisst auf romanisch das Los oder das Schicksal, wir überlassen die Zukunft unseres Bauernhofes jedoch nicht einfach dem Schicksal sondern versuchen sie aktiv zu beeinflussen.
2005 durften wir den Stall umbauen, mit Holz aus dem eigenen Wald, er entspricht nun den Tierhaltungsvorschriften von Bio und kag freiland dem tierfreundlichsten Bio Label der Schweiz.

Im Juli ziehen wir mit all den Tieren die nicht bereits schon auf der Alp sind, auf das Maiensäss Falein 1800 M.ü.M, wo wir unsere Bergwiesen bewirtschaften. Falein ist für uns der schönste Platz auf der Welt und die Bergheuerzeit ist  fast wie Ferien, obwohl sehr viel Handarbeit angesagt ist.
Dass Jammern verschwendete Energie ist, haben wir sehr schnell gemerkt.
Um möglichst unabhängig zu bleiben kreiren und produzieren wir verschiedene Spezialtäten welche wir in der Nische möglichst direkt vermarkten.
In den letzten Jahren haben wir sehr viele Erfahrungen gesammelt, mussten immer wieder Lehrgeld bezahlen, durften aber auch unzählige Erfolge feiern.
Mit Durchhaltewillen, Herzblut und einer Prise Glück vermarkten wir zum Beispiel verrückte Berg Kartoffeln, diese sind inzwischen in der Spitzengastronomie sehr gesucht.

Vila dank an alli fründa, helfer und kunda, ohni eu gäbtis üsa puurahof nit aso wianer jetz isch!!!!

Portrait Biohof La Sorts

"Bergkartoffeln" 2011


Über verrückte Kartoffeln (und Bauern):
 
 
 
 
 
 
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